Demi mengenyangkan perut / keberlangsungan hidup / agar lebih bertenaga dan sehat?
WHO (World Health Organization) sudah menggolongkan Beras Putih, Tepung Putih dan Gula Putih sebagai penyebab penyakit seperti : Darah Tinggi, Kencing Manis, Kolesterol Tinggi, Kanker, dll.
Beras putih telah melalui proses penggilingan dan pengelupasan kulit (gabah), lapisan kulit ari dan mata beras/embrio beras. Pada ahirnya yang tersisa hanya endosperma saja. Gizi yang tertinggal pada beras putih hanya pati (karbohidrat) dan gula. Maka dari itu, beras putih rendah akan gizi dan gizi yang tersisapun tidak seimbang.
Beberapa artikel memuat bahaya nasi putih yang terkait dengan kencing manis (diabetes), antara lain :
http://gayahidup.inilah.com/read/detail/1842070/gawat-nasi-putih-ternyata-berbahaya#.Uk3qb1PldNw
http://www.merdeka.com/sehat/makan-nasi-putih-setiap-hari-tingkatkan-risiko-diabetes.html
